ถ้าหากกลัวโรคหัวใจเฉียบพลันและต้องการป้องกันเอาไว้
ควรจะกินปลาที่มีน้ำมันอย่างปลาซัลมอนหรือทูน่าเป็นประจำ อาทิตย์ ละสัก 2
ครั้ง เพราะมีการค้นคว้าศึกษาพบหลักฐานว่า น้ำมันโอเมกา-3
ที่มีอยู่ในปลาเหล่านี้ สามารถช่วยหยุดยั้งอาการหัวใจเต้นผิดปกติ
ซึ่งไปทำให้เกิดโรคหัวใจเฉียบพลัน
คณะนักวิจัยของโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดอันมีชื่อเสียงของสหรัฐฯ
ได้พบในการศึกษาวิจัยกับหนูและได้รู้ชัดว่า น้ำมันในปลาพวกนี้
ช่วยป้องกันรักษาหัวใจได้
เพราะได้เห็นจากการนำเซลล์หัวใจของลูกหนูในท้องแม่
มาตรวจดูด้วยกล้องจุลทรรศน์พบว่าเซลล์เหล่านั้นได้กระจุกตัวกันแน่น
รวมตัวเต้นได้พร้อมกันอย่างเป็นจังหวะ แบบเดียวกับหัวใจจริงๆ
เมื่อตรวจพิจารณาเซลล์แต่ละตัวได้พบว่า
มีสารประกอบในตัวรวมกันอยู่หลายชนิด รวมทั้งน้ำมันโอเมกา-3
ซึ่งเชื่อว่าช่วยให้หัวใจไม่เต้นผิดจังหวะ
เนื่องจากมันไปช่วยกำจัดกระแสของโซเดียมและแคลเซียมในหัวใจ ที่ล้นเกินออก
เพราะประจุไฟฟ้าที่สูงเกินอาจเป็นชนวนทำให้หัวใจเต้นรวน
คณะนักวิจัยได้รายงานผลการวิจัยอยู่ในวารสารของแพทย์สมาคมอเมริกันว่า
"จากการทดลองกับสัตว์
แสดงว่ากรดไขมันจากปลาได้ซึมอยู่ตามเยื่อหุ้มเซลล์หัวใจ
และสามารถกันหัวใจเต้นผิดจังหวะ ซึ่งมีอันตรายถึงแก่ ชีวิตได้".
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น